癌患術後營養不均 容易產生併發症


(健康醫療網/張郁梵報導)許多癌症患者術後常會有體力下降等不適症狀,特別是胃癌患者,在手術切除部分胃後,容易罹患傾食症候群,顯見癌症患者 術後營養補充的重要。營養師提醒,癌患術後營養不夠,不只將大幅降低患者體力,也會延緩復原速度;且傷口若癒合不良,還容易引發各種併發症。

新光醫院營養師江幸芸指出,一般而言,病人手術後因代謝較差,免疫力下降,容易產生併發症,例如出現敗血症,因此,如何解決免疫力下降所導致的復原遲緩,營養補充就格外重要。不過,癌症術後營養保健須考量的範圍很廣,臨床上大部分都會依病人動刀部位來區分。

一般來說,針對消化道部位進行手術的患者,多半會建議術後7天內以易消化的流質食物為主,並以少量多餐的方式進食,讓腸胃有時間消化食物、吸收營 養。食材選擇上,則應多攝取蛋白質,尤其是高生物蛋白質,像是瘦肉、魚類、蛋、豆製品、奶類食品、乳酪、低脂芝士等等,幫助組織重建和傷口癒合。

很多癌症病人手術後會很害怕吃東西,以為吃入太多營養反而會造成癌細胞的增生,希望少吃東西餓死癌細胞。江幸芸解釋,術後保健著重在營養均衡,而不是「多」補充營養。很多病人術後會選擇營養補充產品,其實這樣反而會讓某些營養素攝取過多,也容易造成營養不均衡。

此外,常聽到「鴨肉、鴨蛋、茄子有毒,病人應少吃」的說法,江幸芸義正嚴詞的說,這是錯誤的觀念,目前還沒有研究可以證實,民眾不必過度擔心。江幸 芸也強調,由於每種癌症的手術種類都不同,術後營養補充還是尋求醫師或營養師的意見比較好,才不會亂吃補品,沒補到營養、反而壞了健康。

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