治癌療程中 食慾、味覺會變 癌症飲食 化療飲食

治癌療程中 食慾、味覺會變

 
 

對大部分民眾來說,吃是一種享受,但對癌症患而言卻是很辛苦的一件事。營養師吳晶惠表示,癌症患者接受治療過程當中,食慾、味覺可能會跟著改變,甚至於出現口乾、噁心、腹瀉、便祕等不舒服症狀,像這種情況就必須從飲食習慣著手改善,以便讓患者取得足夠的營養成份。

營養師指出,患者出現食慾不振的情形,建議家屬準備多樣化、患者接受度高的食物,同時加強食物的色、香、味,讓患者感覺三餐都在品嚐美食。此外,適 時增加額外熱量與蛋白質在患者接受的食物當中,比如水果加優格、吐司塗奶油、紅茶加牛奶等皆是。此外,家屬可透過營養師建議,幫患者補充適量營養品。

患者出現味覺改變的情形,建議患者用餐前先喝水潤濕口腔,同時少量多餐、多吃柑橘類水果、增加調味料或運用酸甜醬料提味;患者出現口乾的情形,建議可以含硬糖或嚼口香糖來改善,也可以喝果汁或蜜汁等飲料舒緩。

患者出現噁心的情形,患者最好治療前用餐,可選擇清淡食物,避免因治療而產生不適的感覺,以及避免接觸會引起噁心的食物,包括重的氣味、辛辣或油膩食物等。

患者出現腹瀉情形,最好喝一些湯品、運動飲料,以及吃一些水果等,以便避免電解質流失。此外,患者應避免食用油膩類、含咖啡因類、含乳糖類、過熱或過冷類食物。

患者出現便祕的情形,建議平常多攝取足夠的纖維質、多喝充足的水份,同時進行適量運動、腹部按摩等以便促進腸道蠕動,讓排便過程更順暢。

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