褐藻糖膠/褐藻醣膠(Fucoidan)經科學證實的功效
褐藻糖膠, 主要存在於不同的褐色海藻中, 如海蘊、裙帶菜、海帶/昆布和羊棲菜 (不同形式的褐藻糖膠也存在於動物中, 包括海參) 等的黏滑成分，其性質為水溶性食物纖維。褐藻糖膠首次在褐藻中找到是在西元1913年由瑞典烏普薩拉大學Ky1in凱林教授於昆布中的黏滑成分所發現。從化學角度來說，褐藻糖膠是一種高分子多醣體，含有豐富的L-岩藻醣、硫酸酯基、半乳醣、甘露醣、木醣和醣醛酸等醣質。由於，褐藻糖膠具有獨特的分子結構，所以它成為一個獨特而有效的天然健康成分，在許多動物及人體研究發現，具有藥物及其它成分難以達到的抗癌效果。因此目前褐藻糖膠常被用於輔助治療癌症，除了能提高抗癌能力，還能減少化療帶來的副作用，增加生活品質。
腫瘤需要新血管供應 (nature.com)
1.誘導癌細胞自我毀滅
正常細胞有一定壽命，生命週期一到則會自然凋亡（大部分發生於老化或受損的細胞），是存在細胞DNA的一種自我毀滅程序
但癌細胞因缺乏自然凋亡（Apoptosis ）的機制，沒有壽命限制，也就是說只要有養分供給，癌細胞就能毫無限制增長或轉移
在數則研究中發現，褐藻糖膠能啟動癌細胞的凋亡機制，讓癌細胞自我毀滅
2.抑制癌細胞血管新生
癌細胞若沒有周邊血管供給養分則無法變大，因此增長到一定大小時會發出信號，促使血管增生，以取的足夠的養分及氧氣
血管新生（Angiogenesis ）是由已存在血管長出新血管的現象，這些新血管便成為癌細胞轉移和擴散的重要途經
在動物研究中發現，褐藻糖膠能抑制血管內皮生長因子（VEGF ），能顯著控制血管新生，降低癌細胞擴大及轉移的機率
3.活化自然殺手細胞，對抗癌症
人體免疫系統中，自然殺手細胞（Natural killer cells）可說是抗癌的第一道防線，它是天生的癌細胞殺手，具有多種殲滅癌細胞的能力，還能調節其它免疫細胞（如B細胞、T細胞、樹突細胞）的活性，增加抗癌力
目前臨床研究也發現， 自然殺手細胞的活性是預防與治療癌證的關鍵，能顯著影響癌症治療的成果，因此許多針對自然殺手細胞（NK細胞）的癌症療法也因應而生
在動物研究中發現，褐藻糖膠能活化自然殺手細胞（Natural killer cells）等免疫細胞的活性，強化對癌細胞的攻擊力，防止癌細胞轉移
4.減輕化療的副作用
化學治療是目前治療癌症的常見療法，這些化學藥劑雖能消滅癌細胞，但身體內正常細胞也常受到影響，引發許多嚴重的副作用（如：疲倦、噁心、脫髮、口腔潰爛、便秘腹瀉、免疫功能受損）等
而經臨床研究證實，在化療期間服用褐藻糖膠能顯著降低化療帶來的副作用（特別是疲倦感），增加存活率
5.抑制發炎反應
哈佛大學教授Paul M. Ridker, MD曾指出：大多數的慢性疾病，如高血壓、糖尿病、心臟病、腦中風、肥胖、過敏等，都與慢性發炎有關係，而萬病之王癌症的起因也是慢性發炎所造成
而褐藻糖膠在研究中發現，能抑制細胞發炎的啟動因子NF-κB，減少發炎反應，進而控制疾病發生
在癌症治療期間，褐藻糖膠能帶來的保護機制：
1.抑制癌細胞的增加及生長
2.誘導癌細胞凋亡 (Apoptosis)
3.增強免疫力、活化免疫細胞（NK細胞、巨噬細胞、淋巴球）
4.減少放療的副作用，改善放療對人體骨髓造血功能的抑制
5.減少化療的副作用，如嘔吐、脫髮、厭食等症狀，減輕患者痛苦
6.抗過敏、改善消化機能、增強自然治癒能力、防禦種疾病
褐藻糖膠有副作用嗎？
褐藻糖膠來自於天然海藻，是屬於天然食品，在目前的研究中還尚未發生任何毒性反應及副作用，但因為屬於水溶性纖維，因此大量食用可能會產生暫時性軟便，屬正常反應，會自行緩解
還有若食用大量的褐藻可能增加凝血時間，因此應避免與抗凝血藥物一起服用，減少與藥物的交互反應
褐藻糖膠與癌症
十幾年前，一個關於褐藻糖膠抗癌功效的研究，引起了醫藥學術界的轟動。此後，多個不同的研究機構，例如日本NPO 褐藻糖膠研究所（非盈利），日本沖繩島大學等等都開始了對於褐藻糖膠抗擊癌細胞功能的深入探索。實驗室研究顯示，“褐藻糖膠”幫助癌症患者輔助治療的功能主要有三個：
1.誘導癌細胞自然凋亡:
所有細胞都有自我凋亡機制，正常細胞在收到損傷、病變或衰老的過程中這種自我凋亡的機制就會被啟動，壞掉的細胞也就自然死亡代謝，然後新的細胞生長。癌細胞本來也應該一樣。然而，由於癌細胞發生了病變，使其本身不會自發這種凋亡機制，反而不斷分裂增生。但是，褐藻糖膠中的某些物質能夠發出信號，刺激癌細胞，激發其自我凋亡的機制，從而誘導癌細胞自然凋亡。
2.抑制癌細胞血管新生:
細胞要生長和成活都需要從身體中獲取養分。為了取得更多的營養加速生長，癌細胞也會為自己生長出許多血管從周圍吸取更多營養物質，并藉助這些血管轉移到身體其他部位。褐藻糖膠可以抑制這一血管新生機制，從而阻止其繼續生長或轉移。
3.活化腸免疫，提高免疫力:
人體抵禦外來異物或者體內變異細胞，例如癌細胞，的功能主要是依靠自然殺手細胞(NK Cell)、巨噬細胞(Macrophage)、T細胞、B細胞等免疫細胞來實現的。褐藻糖膠本身的大分子結構特性，其能夠通過增進這些人體大腸內這些免疫細胞的活性，來加強身體抵抗疾病的能力。
褐藻糖膠凋亡(Apoptosis)作用不損傷正常的細胞
如果正常細胞因某種原因損傷或變異時，將會通過凋亡Apoptosis作用自殺死亡。但是癌細胞的凋亡Apoptosis機裡很亂，因此不會自己死亡。普通細胞都有一定的壽命，不會發生不斷分裂的情況，但癌細胞的最大特點是反覆分裂並繼續增殖。
研究指出，癌細胞的壽命是無限的，幾乎可以永久的存活。1951年從美國的研究室採取的子宮頸癌細胞，至今還在全世界的研究室培養著，並用於各種研究中。這種強勁的生命力，使癌症的治療便得更加艱難。
癌細胞從起初增生的部位脫離，通過就近的淋巴結或血管向整個身體擴展，由此增生新的患部。這就是所謂癌的轉移，但轉移的部位較多或用手術不能去除時，其治療會變得更加困難。而且即使切除患癌部位，只要剩下一個癌細胞，癌症又重新反覆增值和轉移，進而吞食我們的整個身體。這就是癌的復發。
癌症與其他疾病不同的最大特點就是具有反覆轉移和復發的性質。
但如果能利用凋亡Apoptosis殺死這惱人的癌細胞，那就會成為了不起的治癌方法。當然無須說明，如果連正常細胞一齊凋亡Apoptosis的話，將沒有任何意義。
Fucoidan褐藻糖膠受到很大重視的原因之一，就是它可以只誘導癌細胞凋亡Apoptosis。以往的西方醫學治療癌症依靠手術切除病患不位、用抗捱藥物攻擊癌細胞、用放射線狙擊癌細胞等三大療法，即通過所謂”他殺”去殺滅癌細胞。
此三大療法不僅殺死癌細胞，而且還損傷正常細胞，因此伴隨脫髮和嘔吐等副作用及生活質量(QOL:Quality of Life)的下降。與此相比，Fucoidan褐藻糖膠依賴自殺機制的誘導凋亡(Apoptosis)作用，不會帶來上述治療癌症的任何副作用，從這種意義上，它受到了人們很大的關注。
促使細胞凋亡Apoptosis的NK細胞
鹿兒島大學藤井信博士，為了了解Fucoidan褐藻糖膠的各種效果，進行了動物實驗，並持續了各種探討和研究，以觀察Fucoidan褐藻糖膠是否對癌症也有效。
這裡介紹一下他的一些研究結果:在實驗中，使用了在皮質下移植癌細胞，叫做肉瘤Sarcoma180的腫瘤細胞的老鼠。實驗時，把牠們分為兩組，即投入添加Fucoidan褐藻糖膠的食物組和投入一般食物組。
觀察試驗結果20天後調查發生了什麼變化，投入一般食物的組，其腫瘤重量約為180毫克，而與此相比，投入Fucoidan褐藻糖膠的一組，其腫瘤重量約為110毫克，即減少了約一半。此外，策定了脾臟中白血球細胞的NH活性程度，投入Fucoidan褐藻糖膠的那組老鼠，顯示了約兩倍的NK活性。
我們人體內約有60兆個細胞，每日由新細胞替代舊細胞進行著新陳代謝。一般來說，每200天後，所有的細胞都會汰換一次。但是不能說這些被更新的細胞就會是健康的，人體每天約有3000個以上的異常細胞新生。身體健康的人，能確實處裡異常細胞，但有時候也因它們開始增值而致癌。
而淋巴球中被稱為(自然殺手NK細胞)的免疫細胞，在體內起著觀察和處理這些異常細胞的增生的作用。當細胞因某些原因變異時，此NK細胞將察覺其變化並進行攻擊。
NK細胞發現被致癌的細胞時，將會接近它用穿孔素鑽孔，並向癌細胞注入叫做顆粒酶的物質。不久被注入柯麗梅的癌細胞就會自行消滅。如前所述，細胞被自行消滅的作用被稱為凋亡Apoptosis，當NK細胞活化石，就會誘導癌細胞自行凋亡。
前述的實驗可以證明Fucoidan褐藻糖膠能活化NK細胞，並減少腫瘤重量。
現在有很多研究人員還持續進行著利用Fucoidan褐藻糖膠的各種試驗，有很多癌細胞被消滅或減少的報告事例，這在大部分的情況下都是由於提高自身免疫力來攻擊癌細胞的結果。
提高免疫力來殺死癌細胞-這是巴西磨菇霍桑黃菇等磨菇類聲稱對癌症有效的抗癌作用，而Fucoidan褐藻糖膠也有相同的作用。此外Fucoidan褐藻糖膠能促進Interleukin 12(1L-12)和Interferongamma(1FN-r)的增生。Interleukin 12是由巨噬細胞製造的，它激化T細胞或NK細胞來提高對癌細胞的攻擊力，並通過T細胞或NK細胞來促進Interferongamma的增生。
Interferongamma是在淋巴球中製造的淋巴因子(生理活性物質)，它對病毒或癌細胞非常有效，並在活化巨噬細胞和NK細胞中，是一個很勤勞的勞動幫手。
褐藻糖膠誘導癌細胞凋亡的機制
通過很多的實驗研究證明，褐藻糖膠具有誘導癌細胞凋亡的作用，根據實驗顯示，褐藻糖膠的用量越高，效果會更顯著和成功。時至今日，研究人員對褐藻糖膠的誘導癌細胞凋亡機制，綜合了以下三點：
1.褐藻糖膠啟動了癌細胞的自殺開關，阻礙DNA合成和複製。
2.T細胞釋放顆粒酶，破壞癌細胞的基因。
3.褐藻糖膠能激活胱天蛋白酶來誘導癌細胞凋亡。
褐藻糖膠的好處和機制，帶給醫學界和癌症患者新曙光，褐藻糖膠不像化療和放療一樣，帶給患者治療副作用和後遺症，反而，褐藻糖膠在不損害正常細胞功能的同時，誘導人體每天產生成千上萬的癌細胞凋亡，因此，褐藻糖膠可以說是現今最佳的抗癌輔助品。
褐藻糖膠具有抑制癌細胞新生血管的作用
癌細胞的特點是當新生血管形成後，腫瘤的生長速度會迅速加快。通過各種實驗觀察證明，當癌細胞注射褐藻糖膠後，生長速度受到抑制，有效阻止腫瘤增大和轉移的機會。
2004年7月，在加拿大舉行的「第十二屆國際免疫學會議」中，研究人員發表了相關論文，通過實驗證明，褐藻糖膠能夠抑制人體臍帶中的血管內皮細胞管腔形成。並指出裙帶菜孢子葉(Mekabu)提取的褐藻糖膠均具有抑制癌細胞新生血管形成的效果。
由此可見，褐藻糖膠的神祕抗癌功效真是令人非常驚訝和鼓舞，它不但可以彌補現今傳統治療的不足，而且，是從天然的褐色海藻中提取，沒有藥物的毒性，不會產生任何對人體有害的副作用和後遺
症，可以說是備受醫學界和科學界關注的重要原因。
Fucoidan褐藻醣膠 相關論文擷取
以下擷取的論文全文內容您都可以在美國國立醫學圖書中心的網站www.pubmed.gov找到。您可以使用讓網站搜尋器，輸入fucoidan cancer，能更清楚的瞭解有關Fucoidan的資訊。
2009 Apr. Anticaner Res.(Hayakawa k , Nagamine T.)
–Effect of fucoidan on the biotinidase kinetics in human hepatocellular carcinoma(HCC).
2009 Sep. Agric Food Chem. (Yamasaki-Miyamoto Y, Yamasaki M, Tachibana H, Yamada k.)
–Fucoidan induces apoptosis through activation of caspase-8 on human breast cancer MCF-7 cells.
2005年法國巴黎第五大學 藥學部Facultê de Pharmacie
–Fucoidan對黏著在Fibronectin上的腺癌細胞有抑制的效果，而且Fucoidan能抑制腫瘤細胞吸附在其他正常的細胞上。
2005年日本慶應大學
–Fucoidan能抑制淋巴腫(淋巴癌)的HS-Sultan細胞株繁殖，引導癌細胞凋亡(癌細胞自殺) 。
2005年韓國延世大學 BIO Technique及BIO Product研究中心
–自然界的多醣類(Fucoidan就是多醣類其中的一種)，有增強免疫力的效果；在此特別對Arabinogalactan和Fucoidan的免疫調節效果進行了調 查，顯示這 兩 種成份是淋巴 球和巨 噬 細胞的活性物質，該調 查 結果說 明 Fucoidan有可能幫助人體提高免疫力，扺抗癌的攻擊。
2003年日本國立癌症研 究中心預防科
–關於胃炎和胃癌的試驗，利用 實 驗鼠餵入Fucoidan 六星期，然後測驗胃障礙和胃黏膜內的H.Pylori(幽門桿菌)生存狀態，顯示Fucoidan所含有的成份能降低H.Pylori(幽門桿菌)所引發的胃癌和胃炎的危險性。
2003年日本福岡大學藥學部
–發現Fucoidan具有在血液中抗血栓性，該試驗中Fucoidan通過 阻 擋 形成引發人體腫瘤的血管，驗 證了它能夠抑制腫瘤生長的假設。其後，再觀察具有肉瘤180細胞，肺癌腫瘤細胞，以及黑色素腫瘤的試驗鼠，結果證明Fucoidan的確能抑制癌效果。
參考資料：
１．Fucoidan present in brown algae induces apoptosis of human colon cancer cells.
２．Anti-proliferative activity of oversulfated fucoidan from commercially cultured Cladosiphon okamuranus TOKIDA in U937 cells.
３．Angiogenesis in Cancer
４．Marine-Derived Angiogenesis Inhibitors for Cancer Therapy
５．Sulfated polysaccharides identified as inducers of neuropilin-1 internalization and functional inhibition of VEGF165 and semaphorin3A
６．NK cells and cancer immunosurveillance
７．The role of NK cells in antitumor activity of dietary fucoidan from Undaria pinnatifida sporophylls (Mekabu).
８．Fucoidan from Sargassum sp. and Fucus vesiculosus reduces cell viability of lung carcinoma and melanoma cells in vitro and activates natural killer cells in mice in vivo.
９．Fucoidan reduces the toxicities of chemotherapy for patients with unresectable advanced or recurrent colorectal cancer
１０．Inflammation and Atherosclerosis
１１．Chronic inflammation and cancer.
１２．Fucoidan exerts protective effects against diabetic nephropathy related to spontaneous diabetes through the NF-κB signaling pathway in vivo and in vitro.
１３．Fucoidan as a Marine Anticancer Agent in Preclinical Development
１４．Toxicological evaluation of fucoidan from Cladosiphon okamuranus.
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