柳營奇美醫院中醫部主任賴郁凱表示，據統計，一半以上惡性腫瘤病人存在營養不良問題，除與食慾下降、營養物質攝取不足有關外，還由於腫瘤細胞與宿主競爭營養所致；適當的營養攝取可使身體更能應付因治療帶來的壓力。

營養不良與體重減輕是癌症治療的兩大困境，也是造成死亡主因，有些癌患家屬有「吃太營養會使腫瘤長得更快」的迷思，最終癌患不是體力不支無法接受進 一步治療，就是因為營養不良導致存活率的降低。柳奇醫院營養科主任李春松表示，癌患在營養補充上沒有任何特殊禁忌，相反的，更需要注意高熱量、高蛋白營養 素補充。

隨著年節將近，柳奇醫院特別針對癌患治療常見的「氣虛」及「血虛」設計藥膳，推出「四君子排骨湯」及「何首烏雞湯」；藥劑部主任陳憲煜亦表示，四君 子排骨湯可增強消化道吸收功能提升免疫力，癌症病人出現食慾差、消化不良、疲倦無力、肌肉削瘦等症狀時可服用；何首烏雞湯可以益氣養血、補養肝腎，改善頭 暈目眩，手足冰冷及腰膝痠軟等症狀。

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